Os cursos ministrados pelo Eng. Pedro Meloni são práticos e objetivos atendendo essencialmente as necessidades de quem quer produzir alimentos desidratados com qualidade e segurança.

     As informações são apresentadas aos alunos em uma linguagem acessível mesmo para quem ainda não possui conhecimentos sobre o assunto. Outra grande vantagem que oferecemos é o conhecimento do mercado e das formas de comercialização dos produtos desidratados.

     Durante os cursos são apresentadas aos alunos amostras de diferentes produtos desidratados. O objetivo principal destas amostras é proporcionar ao aluno uma referência sobre a umidade final dos produtos através da aparência, do tato e da degustação.

     Além disso, o aluno recebe uma apostila com todas as informações abordadas durante o curso.

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